+7 (495) 222-71-23
Москва, Хорошевское ш., д. 32-А, 11-й подъезд

Фуршет

Все, что нужно знать об организации фуршета

Проведение праздника – одновременно приятные хлопоты и головная боль. Так хочется, чтобы все прошло идеально, но при этом столько нужно продумать: формат, программу, место, стол… Голова идет кругом. Фуршет любое мероприятие превратит в динамичное и запоминающееся.

«Акжера-Кейтеринг» поможет справиться с организацией праздника. Мы возьмем на себя самую аппетитную задачу: разнообразно и сытно накормим гостей! Каждый праздник наши блюда сделают незабываемо вкусным. Профиль компании – кейтеринг, или поставка готовых блюд. Предлагаем заказать фуршет с доставкой по указанному адресу в Москве.

Накроем фуршетный стол для:

  • Корпоратива;
  • Новогодней вечеринки;
  • Дня рождения;
  • Загородного пикника;
  • Праздника по поводу и без него, для детей и взрослых!

Чем больше гостей, тем лучше!

Только скажите, сколько человек планируете накормить, а мы предложим варианты меню фуршета на 10, 15, 20, 40 человек. Ждете больше? Замечательно! Будет весело!

Это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Только посчитайте, хотя бы приблизительно, сколько будет народу, мы поможем рассчитать еду на всех.

Заказать фуршет – недорого, просто, удобно. Вы сразу ловите нескольких зайцев:

  • определяете формат вечеринки или приема;
  • становиться ясно, какой зал искать, если планируется выезд;
  • не нужно думать о том, кого с кем сажать за стол;
  • проще развлекать гостей.

Щедрое угощение обеспечит 50% успеха. Люди будут общаться друг с другом. Наши официанты бесшумно и незаметно скользят между гостями, бдительно следя за тем, чтобы никто не остался голодным, а бокалы были налиты, быстро убирая использованную посуду.

Вам остается только получать удовольствие от удавшегося на славу праздника.

Поможем организовать фуршеты в Москве

Предлагаем бесконечное количество вариантов оформления блюд, сервировки, украшения столов:

  • Для детских праздников: на День рождения, Новый год, Хеллоуин, праздник в классе или секции, любой другой повод.
  • На свадьбу: закуски для фуршета в ЗАГСе после регистрации или на выезд, например, по ходу движения свадебного кортежа.
  • Чтобы отметить День рождения на службе, можно не угощать надоевшими пиццами или суши, а заказать фуршет на работу. Поверьте, такой вариант оценят. Недорогой фуршетный стол будет сытнее и разнообразнее, чем приевшийся фаст-фуд. После того, как все будет съедено, не останется жуткого запаха забегаловки в офисе. Коллеги и руководство оценят нестандартный подход к выбору угощения и формату праздника.
  • Корпоратив – это не застолье, а общение коллег в неформальной обстановке. Фуршет на заказ – подходящий вариант легкого угощения. Спланировать вечеринку в офисе или в специально снятом для мероприятия зале – выбор зависит от количества людей и решения руководства. В любом случае нам не потребуется много времени и пространства, чтобы сервировать стол. Кейтеринг удобен тем, что мы привезем готовые закуски, быстро сервируем стол. Работа займет не более десяти-пятнадцати минут.
  • Домой. Чтобы не превращать праздник в несколько дней трудовой вахты на кухне для хозяйки, можно поступить просто: заказать фуршет на дом. Такое решение вовсе не будет означать, что вы решили обидеть гостей, плохо их приняв. Это позволит больше времени уделить себе. Возможно, собственноручно приготовите одно-два коронных блюда, которые мы сделаем центром стола. Вы сможете спокойно радоваться встрече с родственниками и друзьями. Качество, вкус, вид наших блюд, поверьте, не заставит краснеть даже требовательную хозяйку.
  • Кейтеринг-фуршет можно организовать, при согласовании с заведением, в боулинге, картинге, спортивном клубе, в любом другом месте, где появляется повод отметить какое-либо событие.

«Акжера-Кейтеринг» осуществляет кейтеринг с сервировкой, проводит и обслуживает фуршеты в Москве. Наши официанты будут ненавязчиво разносить закуски, следить, чтобы на столах не заканчивались блюда, разливать напитки, убирать использованную посуду, поддерживать порядок, следить за чистотой. Персонал отлично обучен, наши люди незаметны на мероприятии, видны только результаты их труда.

Можно заказать организацию фуршета в Москве «под ключ». В этом случае вы рассказываете о количестве приглашенных гостей, цели мероприятия, в общих чертах описываете, что бы хотели увидеть. Мы рассчитаем количество еды, подберем меню, решим остальные вопросы, связанные непосредственно с оформлением стола фуршета.

В этом случае угощение для гостей – наша забота. Вы можете спокойно заниматься более важными делами. Конечно, когда все будет подсчитано и спланировано, проект мероприятия будет представлен для согласования и одобрения. В нашей работе все учтено и запланировано заранее. Неожиданности мешают празднику.

 

Цена заказа фуршета

В стандартном варианте цена фуршета зависит от расчетного веса блюд, а также объема напитков на каждого гостя. Однако это далеко не единственный вариант.

Мы с готовностью подстроимся под требования каждого заказчика:

  • Накормим много людей. Причем так, чтобы из расчета на каждого человека фуршет обошелся максимально дешево. Это могут быть массовые события: праздничные гуляния, крупные спортивные или развлекательные мероприятия. В этом случае отлично подойдут мини пирожки или блины с простой сытной начинкой, компот, морс, чай.
  • Обслужим плановое мероприятие, фуршет на котором должен обойтись недорого по ценам Москвы.
  • Кому-то больше подойдет наш стандартный вариант.
  • Организуем выездное мероприятие по высшему разряду: с черной икрой, мясными деликатесами, лучшим вином. В этом случае меню будет рассчитываться по индивидуальному прайсу.

Конечную стоимость увеличит заказ официантов или случай, когда фуршет полностью организован нами. Цена обязательно согласовывается заранее, минимум – за несколько дней до планируемого праздника или приема.

Необходимость корректировки меню или количества гостей непосредственно накануне мероприятия также может увеличить цену. Нам, возможно, придется в авральном порядке закупать продукты или привлекать дополнительный персонал к приготовлению блюд или обслуживанию приглашенных.

Почему организацию фуршета в Москве доверяют нам

Компания «Акжера-Кейтеринг» организует фуршеты и другие мероприятия в Москве с 2006 года. Кейтеринг – основа нашего бизнеса.

Все эти годы мы тщательно подбираем каждого человека в команду: менеджеров, поваров, кондитеров, официантов, специалистов по закупке продуктов, дизайнеров и даже водителей. В нашем деле результат зависит от каждого звена. Мы не имеем права допустить оплошность.

Мы готовим из самых свежих продуктов, тщательно следим за качеством, сроками годности, составом. Приготовление блюд даже на массовые мероприятия организовано таким образом, чтобы между закупкой продуктов и сервировкой фуршетного стола прошло как можно меньше времени. Мы дорожим своей репутацией. Чтобы она оставалась безукоризненной осуществляем жесткий внутренний контроль качества продуктов и услуг.

Кроме непосредственно блюд, «Акжера-Кейтеринг» уделяет много внимания расширению спектра услуг, улучшению их качества. Наши менеджеры примут заказ, проконсультируют по любому вопросу, организуют стол на мероприятии. Довольными останутся гости, хозяева, а, значит, мы – тоже. Ни одна мелочь не останется без внимания. В нашей работе мелочей нет.

Оформление праздничного стола, выбор блюд, напитков, определение их количества, своевременная доставка, быстрая сервировка – это только основной перечень наших обязанностей, к которым мы относимся очень ответственно.

Мы очень любим свое дело, дорожим своей репутацией и радуемся, когда наши клиенты обращаются к нам снова и снова.

Фуршетное меню

У каждого мероприятия свои нюансы: украшение, внешний вид блюд, особенности доставки. Отдельно оговариваются напитки: присутствие спиртного, расход на каждого гостя. Мы все учтем для того чтобы праздник прошел четко и гладко.

Меню фуршета состоит из маленьких, удобных, буквально на один укус, блюд:

  • салатов в тарталетках;
  • шашлычков;
  • канапе;
  • профитролей;
  • мини пирожков;
  • мини пирожных;
  • меренг;
  • фруктов и овощей;
  • других мини блюд.

Оформление и украшение фуршетного стола может быть индивидуальным, специально продуманным для конкретного мероприятия или стандартным. Примеры представлены в фотогалерее.

Примеры фуршетного меню

Фуршет 1800 рублей на персону

Салаты в тарталетках (150гр)

  • Салат «Боярский» (отварные овощи, мясо телятины, шампиньоны)
  • Салат «Морской бриз» (мясо краба, рис, перец сладкий, майонез)

Фуршет 2200 рублей на персону

Объем напитков на 1 персону 1000мл

Вес готовых блюд на 1 персону 880гр

Фуршет 3000 рублей на персону

Объем напитков на 1 персону 1160мл

Вес готовых блюд на 1 персону 1070гр

* Стоимость на 1 персону указана с учетом заказа не менее чем на 50 человек, с учетом сервисного обслуживания, предоставления коктейльных столов и текстиля, доставки в пределах МКАД

Оформить заказ
Заполняя форму, Вы даете согласие на обработку своих персональных данных
13 лет Успешной работы
БОЛЕЕ 1 420 проведенных мероприятий
работаем по системе ХАССП / HACCP
8 КАФЕ корпоративного питания
4 073 000 довольных клиентов