+7 (495) 743-16-12 Заказать обратный звонок
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ

ФУРШЕТ

ФУРШЕТЫ В МОСКВЕ ОТ КОМПАНИИ «АКЖЕРА-КЕЙТЕРИНГ»

Слово «фуршет» переводят с французского, как «вилка». Нужно сказать, что именно это наиболее быстрая и комфортная форма проведения классического банкета. Основное преимущество фуршета на заказ – возможность пригласить большое количество гостей при минимальных размерах помещения. При этом, столы расставляются по центру зала, а приглашенные, вооружившись вилкой и тарелкой, свободно ходят вокруг накрытых столиков, не прерывая начатого общения.

Один из самых удачных способов отметить значимое мероприятие в окружении коллектива сотрудников, стал заказ фуршета в офис. Как правило, рабочий день длится допоздна, и тратить время на переезд до ресторана, и поиск свободных мест бывает просто некогда. Поэтому многие предпочитают провести фуршет на работе.

Кроме того, мы предлагаем организацию фуршета для конференций, выставок, собраний, слетов, семинаров и других значимых событий.

ФУРШЕТ

МЕНЮ

В меню фуршетов входят следующие блюда на выбор клиента:

— Холодные и горячие закуски;

— Напитки;

— Выпечка собственного приготовления;

— Десерты;

— Фрукты и т.д.

Стоимость организации фуршета зависит от набора блюд, варианта сервировки столов, количество обслуживающего персонала, необходимого для работы на фуршете.

Заказывайте фуршет для проведения любого рода и масштаба мероприятий у нас. Вас поразит качество и класс обслуживания, искусная сервировка столов и удивительно вкусные блюда.

Сделать заказ
Заказать Фуршет
Фуршет
1800 рублей на персону
Фуршет
2200 рублей на персону
Фуршет
3000 рублей на персону
Фуршет
1800 рублей на персону

Объем напитков на 1 персону 970мл
Вес готовых блюд на 1 персону 700гр

 

Напитки (970мл):
Минеральная вода «Натуральная»
Сок фруктовый в ассортименте
Кофе «Американо»
( сливки, молоко, сахар)
Чай «Greenfield»
( сахар, лимон)

 

Холодные мини-закуски (170гр):
Канапе с семгой ссол, мягким сыром, ломтиком лайма и веточкой зелени
Канапе с карбонатом, ломтиком помидора и зеленью петрушки
Канапе из куриного филе с персиком, ягодным соусом и веточкой мяты
Канапе из сыров с виноградом или оливками
Песочная тарталетка с курочкой-карри и ананасами
Песочная тарталетка муссом из брынзы с маслинами и зеленью
Брускетта с паштетом из птицы и брусничным соусом
Брускетта с творожно-ореховым кремом и зернами граната

 

Салаты в тарталетках (150гр):
Салат «Боярский»
(отварные овощи, мясо телятины, шампиньоны)
Салат «Морской бриз»
(мясо краба, рис, перец сладкий, майонез)

 

Горячие блюда (100гр):
Шашлычки из филе птицы с ананасом
Шашлычки из свинины с пикантным соусом

 

Гарниры (100гр):
Картофельные дольки «По-деревенски»
Рис «Пилафф» с овощами

 

Фруктовая тарелка (180гр):
Ассорти из фруктов
(виноград, мандарины, груши, яблоки, киви)
Воздушные меренги с кремом «Сабайон»
Ассорти из мини-пирожных: «птифуры», «трюфели», «пралине»

 

*Стоимость на 1 персону указана с учетом заказа не менее чем на 50 человек,
с учетом сервисного обслуживания, предоставления коктейльных столов и текстиля, доставки в пределах МКАД

Фуршет
2200 рублей на персону

Объем напитков на 1 персону 1000мл
Вес готовых блюд на 1 персону 880гр

Напитки (1000мл):
Лимонад «Лимонный с мятой» собственного приготовления
Морс ягодный собственного приготовления
Сок фруктовый в ассортименте
Минеральная вода «Натуральная »
Кофе «Американо»
( сливки, молоко, сахар)
Чай «Greenfield»
( сахар, лимон)

 

Холодные мини закуски (305гр):
Рулетик из огурца с креветочным муссом
Рулетики из блинчиков с семгой, мягким сыром и свежей зеленью.
Песочная тарталетка с творожным сыром, грецким орехом и пьяной вишней
Чиз-болз фаршированные миндалем и маслинами в сладкой паприке, свежей зелени и дробленом арахисе
Канапе с бужениной, ломтиком помидора и зеленью петрушки
Профитроли с ветчинным муссом и сладкой паприкой
Канапе с медовым куриным филе в кунжуте

 

Салаты (200гр):
Ассорти из свежих овощей с соусом «Айоли».
Подается в шотах
Салат «Английский» с мясом, сельдереем, яблоком.
Подается в песочной тарталетке
Салат «Греческий» из свежих овощей ,брынзы , маслин.
Подается на шпажке

 

Горячие закуски (150гр):
Спринг-роллы с курицей маринованной морковью, сладким перцем и карамельным луком
Мит-болз в ассортименте: куриный с карри, свиной с тимьяном. Подается с соусами

 

Свежая выпечка и десерт (220гр):
Пирожки из дрожжевого теста с различными начинками
(с мясом птицы, картофелем, капустой..)br Корзиночка с ванильным кремом,
свежими ягодами и фруктами
Молочная пана-кота с овсяным крамблом или мюслями. Подается в бокале

 

Фруктовое ассорти
(виноград, киви, бананы, груши, ананас, ягоды)

*Стоимость на 1 персону указана с учетом заказа не менее чем на 50 человек,
с учетом сервисного обслуживания, предоставления коктейльных столов и текстиля, доставки в пределах МКАД

Фуршет
3000 рублей на персону

Объем напитков на 1 персону 1160мл
Вес готовых блюд на 1 персону 1070гр

 

Напитки (1160мл):
Лимонад «Облепиховый с апельсином и имбирем»
Лимонад «Лимонный с мятой»
Морс ягодный
Минеральная вода «Натуральная»
Кофе «Американо»
( сливки, молоко, сахар)
Чай «Greenfield»
( сахар, лимон)

 

Холодные мини закуски (460гр):
Лосось «Главлакс» на тостах пшеничного хлеба с каперсами и укропом
Рулетик из блинчиков с семгой, мягким сыром и свежей зеленью.
Ролл из огурца с творожным сыром и креветкой
Мини-моцарелла с томатами черри,
свежим базиликом и трюфельным маслом
Чиз-болз фаршированные миндалем и маслинами в сладкой паприке, свежей зелени и дробленом арахисе
Хрустящее куриное филе в медово-розмариновом соусе. Подается в мини-бокале
Пате с брусничным соусом, тимьяном,
на ломтике бородинского хлеба
Брускетта с бужениной, рукколой и соусом «дижон»
Брускетта с тунцом, свежим огурцом и авокадо

 

Фреш-роллы в рисовой бумаге:
с курицей маринованной морковью, сладким перцем и карамельным луком
с говядиной маринованной морковью, сладким перцем и карамельным луком

 

Салаты (100гр):
Ростбиф с микс-салатом и винным соусом.
Подается в бокале
Паровой лосось с микс-салатом, молодым редисом и сливочным соусом. Подается в бокале
Салат «Английский» с мясом, сельдереем, яблоком. Подается в песочной тарталетке

 

Горячие закуски (50гр):
«Киш» из песочного теста с картофелем и обжаренной копченой грудинкой

 

Горячее блюдо (100гр):
Мини-брошет из семги со сливочным соусом

 

Свежая выпечка и десерт (330гр):
Мини-круасаны с куриной грудкой и сладкой паприкой
Мини-круасаны со слабосоленой семгой,
мягким сыром и зеленью
Пирожки из дрожжевого теста с различными начинками
(с мясом птицы, картофелем, капустой..)
Пирожное «Профитроли» с ванильным кремом
или крем-брюле
Корзиночка с ванильным кремом,
свежими ягодами и фруктами
Ассорти из мини-птифуров: «эстерхайзи», «белый трюфель», «черный трюфель», «мини корзиночки с ягодами»
Молочная пана-кота с овсяным крамблом или мюслями.
Подается в бокале

 

Фруктовое ассорти
(виноград, киви, бананы, груши, ананас, ягоды)

 

*Стоимость на 1 персону указана с учетом заказа не менее чем на 50 человек,
с учетом сервисного обслуживания, предоставления коктейльных столов и текстиля, доставки в пределах МКАД

НАШИ УСЛУГИ
Организация мероприятий
Кофе-брейк
Фуршет
Банкет
Кейтеринг на выставке
Коктейль
Барбекю
Свадебные мероприятия
Корпоративные праздники
Социальные и общественные мероприятия
Детские праздники
Кафе корпоративного питания
СМОТРЕТЬ ВСЕ УСЛУГИ